あの「獺祭50 39 23どれが美味しい？」という疑問にお答えします。
精米歩合の違いによって、香りや味わいがまったく変わる獺祭の世界。
初心者にもやさしい獺祭45（旧50）、バランス重視の獺祭39、高級感あふれる獺祭23、それぞれの特徴を徹底比較しました。
用途や好みによってぴったりの一本が見つかるように、実際の価格やペアリング例、飲み比べセットの活用法まで詳しく紹介しています。
この記事を読めば、「次に買うべき1本」が必ず見つかりますよ。
フルーティで飲みやすい日本酒、獺祭の奥深さを一緒に味わいましょう！
獺祭50 39 23どれが美味しい？味の違いを徹底解説
獺祭50 39 23どれが美味しいのか、気になる味の違いを詳しく解説していきます。
獺祭50（45）の味と魅力
獺祭50は現在「獺祭45」としてリニューアルされており、精米歩合が45％になっています。
この銘柄はエントリーモデルとして位置付けられ、日本酒初心者にも非常に人気です。
フルーティな香りがありながら、スッキリとした飲み口が特徴。
コスパの高さも魅力で、普段使いにはぴったりの一本です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 獺祭 純米大吟醸45 |
| 精米歩合 | 45% |
| 味わい | フルーティ、軽快、やや辛口 |
| 香り | 穏やかで優しい香り |
| 価格（720ml） | 約2,183円（税込） |
筆者のおすすめポイントとしては、「飲み疲れしない味」という点。週末のリラックスタイムにぴったりなんですよ～！
獺祭39の風味とおすすめポイント
獺祭39は、精米歩合39％まで磨いた純米大吟醸です。
獺祭らしい華やかな香りと、奥行きのある甘みが楽しめます。
甘すぎず辛すぎず、非常にバランスの取れた味わいで、筆者もよくリピートしています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 獺祭 磨き三割九分 |
| 精米歩合 | 39% |
| 味わい | 芳醇でやや甘口、上品 |
| 香り | 華やかで豊か |
| 価格（720ml） | 約2,750円（税込） |
「ちょっと良い日本酒が飲みたい」そんな日に最適ですよね。ワイングラスで飲むと、香りがいっそう引き立ちますよ！
獺祭23の高級感と特別な味わい
獺祭23は、精米歩合23％という非常に手間のかかった日本酒です。
山田錦を77％も削って造られており、まさに芸術品。
透明感のある甘さと、口の中でスッと消えるような繊細な余韻が特徴です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 獺祭 磨き二割三分 |
| 精米歩合 | 23% |
| 味わい | 繊細、透明感、高級感 |
| 香り | 芳醇でエレガント |
| 価格（720ml） | 約5,720円（税込） |
これはもう「特別な日の一本」としてとっておくのがおすすめ！
お祝い事やギフトに使えば、間違いなく喜ばれますよ。
初心者に向いているのはどれ？
初心者には「獺祭45（旧50）」が一番おすすめです。
理由は以下の通りです。
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価格が手頃で挑戦しやすい
-
フルーティで飲みやすい
-
日本酒のクセが少なく、すっと入る
特に、「日本酒って苦手かも？」と思ってる方こそ試してほしい1本ですね！
コスパで選ぶならこの1本
コスパ最強なのは、やっぱり「獺祭45」です。
1本2,000円台で、純米大吟醸の品質を味わえるのはなかなか無いです。
飲みやすくて、なおかつ高品質。
「価格以上の満足感」が得られる一本です。
リピーター人気が高いのは？
リピーターが多いのは「獺祭39」！
毎回23を飲むには予算的に厳しいけど、45よりは香りや旨みを求めたい…という層に大人気。
ちょっとしたご褒美や週末の贅沢タイムにぴったりの存在です。
飲み比べでわかるそれぞれの個性
3種を飲み比べると、違いがよく分かります。
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45（50）：軽快で飲みやすい
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39：香りと甘みのバランスが秀逸
-
23：透明感と高級感が際立つ
飲み比べセット（180ml×3本 約3,300円）もあるので、まずはこれで自分の好みを探すのが◎！
飲み方やシーン別に選ぶ獺祭の楽しみ方
飲むシーンや用途に合わせて、ぴったりの獺祭を選ぶ方法を紹介します。
普段使いにぴったりな獺祭
普段の晩酌や家飲みにおすすめなのが「獺祭45」。
理由は以下の通りです。
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クセがなく、食中酒にぴったり
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価格も手頃で続けやすい
-
冷蔵庫に常備しておける気軽さ
ご飯のお供に、軽く一杯飲みたい時にぴったりの存在ですよ！
ギフトにおすすめの獺祭
プレゼントに選ぶなら「獺祭23」一択です。
高級感あふれる味とボトルデザインで、特別な贈り物として重宝されています。
特にこんな場面におすすめ！
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結婚祝い
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昇進祝い
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還暦祝い
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海外の方への手土産
「間違いない選択肢」として、筆者も何度か使ってます♪
ワイングラスで楽しむ獺祭の香り
獺祭は「ワイングラスで楽しむ日本酒」の代表格でもあります。
特に23や39は、ワイングラスに注ぐと…
-
華やかな香りが広がる
-
口当たりがまろやかになる
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見た目も上品でおしゃれ感UP
ガラス越しに香る日本酒、ぜひ一度体験してみてください！
料理とのペアリング例まとめ
どの銘柄がどの料理と相性が良いのかをまとめました。
| 銘柄 | 相性が良い料理 |
|---|---|
| 獺祭45 | お刺身、唐揚げ、冷奴 |
| 獺祭39 | 寿司、和風ハンバーグ、チーズ |
| 獺祭23 | 白身魚のカルパッチョ、トリュフ、フレンチ |
脂っこい料理にもスッキリ合うのが魅力ですね♪
冷酒・常温・ぬる燗どれが合う？
おすすめの温度帯はこちら。
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獺祭45：冷酒〜常温
-
獺祭39：冷酒がベスト
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獺祭23：冷酒限定！（常温では風味が損なわれる）
氷で割るのはNGですが、冷やしてワイングラスで楽しむのは超アリですよ！
獺祭50・39・23の基本情報と比較表
獺祭の3銘柄をスペックと価格で比較してみましょう。
精米歩合と味わいの違いとは
精米歩合とは、お米をどれだけ削ったかを表す指標。
| 銘柄 | 精米歩合 | 味の特徴 |
|---|---|---|
| 獺祭45 | 45％ | 軽快で飲みやすい |
| 獺祭39 | 39％ | バランス良好で華やか |
| 獺祭23 | 23％ | 繊細で高級感あり |
精米歩合が小さいほど、雑味が減ってクリアな味になります。
価格帯と入手しやすさの比較
価格は以下の通り。※720ml換算（税込）
| 銘柄 | 価格帯 |
|---|---|
| 獺祭45 | 約2,183円 |
| 獺祭39 | 約2,750円 |
| 獺祭23 | 約5,720円 |
コンビニで見かけるのは主に45。
39や23はネットや酒屋さんで探すと見つかりやすいです。
人気ランキングと評価まとめ
人気順としてはこうなります。
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飲みやすさと価格の「獺祭45」
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香りと甘みのバランス「獺祭39」
-
高級感とプレミアム感「獺祭23」
口コミを総合すると、「まずは39を試してほしい！」という声が多いですね！
まとめ
獺祭50（現在は45）、39、23の3種は、それぞれ異なる精米歩合から生まれる個性が魅力です。
獺祭45は初心者向けで、毎日の晩酌にもぴったりなコスパの良さが光ります。
獺祭39は香りと甘みのバランスが絶妙で、リピーターに愛される1本。
獺祭23は高級感と繊細な甘さが特別な日や贈り物にふさわしい逸品です。
自分の好みやシーンに合わせて選ぶことで、獺祭の魅力を最大限に楽しめます。
迷った方には、まずは飲み比べセットがおすすめです。
